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Le uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice ; il mosto che si ottiene viene fermentato a temperatura controllata ( 18°C). Dopo il primo travaso viene conservato sur lie, a bassa temperatura, in vasche di acciaio
Di un bel colore giallo paglierino; al naso il profumo è fresco e delicato con sentori frutta gialla; al palato il sapore è fresco, morbido ed elegante. Leggermente vivace
Ideale per aperitivi, accompagna molto bene antipasti e pizze. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 10°C
Il vino deve essere conservato in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore
CONTIENE SOLFITI
UVE
Chardonnay
RESA PER ETTARO
15 t/ha
GRADAZIONE ALCOOLICA
12% vol.