SHOP

VINIFICAZIONE

Le uve raccolte a mano subiscono una pressatura soffice; il mosto che si ottiene viene fermentato a temperatura controllata ( 18°C). Dopo il primo travaso viene conservato sur lie, a bassa temperatura, in vasche di acciaio

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Alla vista il colore è giallo paglierino carico; al naso è intenso ed aromatico, con spiccati sentori di salvia; al palato si presenta di buona struttura, morbido, leggermente sapido, abboccato. Piacevolmente vivace

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, ma si adatto anche a tutto pasto. Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 10°C

CONSERVAZIONE

Il vino deve essere conservato in luogo fresco; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore


CONTIENE SOLFITI

UVE
Malvasia

RESA PER ETTARO
14 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
11% vol