SHOP

VINIFICAZIONE

Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in modo tradizionale per 10 – 12 giorni. La svinatura e la fermentazione malolattica completano la fase di trasformazione . L'affinamento avviene in vasche di acciaio termoregolate

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Alla vista si presenta rosso intenso; al naso il profumo e' vinoso e fruttato; al palato e' leggermente tannico e di buon corpo

ABBINAMENTI

Vino gradevole che può accompagnare sia carni lesse che grigliate. La temperatura di servizio consigliata e' di 18°-20° C

CONSERVAZIONE

Il vino deve essere conservato in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore


CONTIENE SOLFITI

UVE
Barbera

RESA PER ETTARO
12 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
13% vol