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Selezione

Sangue di giuda

Prezzo unitario

6,90€


Per ordini a partire dalle 100 bottiglie contattare direttamente l'azienda al numero 0383.870258 oppure vie email all'indirizzo info@sabaghina.com

(Gratuita sopra i 100 €)

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Sangue di giuda

Provincia di Pavia SANGUE DI GIUDA Indicazione Geografica Tipica.

VINIFICAZIONE


Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate a bassa temperatura ( 16°-18°C) per 2 /3 giorni in modo che il mosto mantenga il suo contenuto zuccherino. Successivamente viene svinato, filtrato e conservato in vasche termiche a 0°C

CARATTERISTICHE SENSORIALI


Vino molto vivace dal colore rosso intenso; al naso spiccano decisi profumi di frutti rossi; al palato è dolce ed avvolgente di corpo <b>Vino rosso dolce tipico dell'Oltrepo' Pavese

ABBINAMENTI


Per la sua tipicità accompagna crostate specialmente di frutta rossa, dolci a base di cioccolato e formaggi piccanti. La temperatura di servizio consigliata è di 12°-14° C

CONSERVAZIONE


Il vino deve essere conservato possibilmente in luogo fresco ; al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore


CONTIENE SOLFITI

UVE
Croatina, Barbera, Uva Rara

RESA PER ETTARO
10,50 t/ha

GRADAZIONE ALCOOLICA
Effettiva 7%vol. + Potenziale 6% vol. = Complessiva 13% vol.

I NOSTRI VINI