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VINIFICAZIONE

"Oltremondo" Spumante met. Class. Rosè rimane almeno 24 mesi sui lieviti.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Colore rosa scarico con leggeri riflessi color buccia di cipolla. Perlage fine e persistente. Profumo complesso ricco di sentori di piccoli frutti rossi. Al palato è di buona struttura, elegante e persistente con una piacevole nota acida.

ABBINAMENTI

E’ particolarmente consigliato con antipasti e piatti a base di pesce e crostacei . Ottimo Si consiglia di servire fresco, ad una temperatura di 6 8 C.

CONSERVAZIONE

CONTIENE SOLFITI

UVE
PINOT NERO

RESA PER ETTARO


GRADAZIONE ALCOOLICA
12,5%VOL